Sol, a melhor maneira de garantir a vitamina D

Com a correria do dia a dia, muitas pessoas saem de casa direto para seus compromissos e depois retornam sem nem ver a luz do sol o que acaba ocasionando uma série de problemas de saúde. Por isso, esforçar-se para tomar sol nos horários adequados faz bem para a saúde e é muito importante por diversos motivos, sendo um deles com relação a vitamina D.

A vitamina D é o nome dado a um grupo de compostos lipossolúveis que são essenciais para manter o equilíbrio mineral no corpo e a forma mais eficaz é através do contato da pele com a luz solar, que é responsável em média por 80% da produção de vitamina D no organismo. A recomendação é garantir a exposição solar de quinze a vinte minutos pelo menos três vezes por semana, sem protetor solar, até às 10h ou após às 16h. O restante deve vir do consumo de alimentos como óleo de fígado de peixe, peixes gordos, gema de ovo e alimentos fortificados como leite e alguns cereais.

De acordo com Daniela Souza Lima Campos – diretora de Promoção à Saúde da SES-MG, a função da vitamina D no organismo é atuar na fixação do cálcio nos ossos, além de ajudar na regulação do sistema imunológico. “A vitamina D também apresenta benefícios para a saúde cardiovascular para algumas doenças neurodegenerativas como a esclerose múltipla, alguns tipos de câncer e para a diminuição do risco para o desenvolvimento de diabetes e doenças autoimunes”, esclarece.

Alimentação

Além de tomar sol, é muito importante colocar no cardápio alimentos que são ricos em cálcio e vitamina D. Confira na lista abaixo, alguns alimentos ricos nessa vitamina.

1 – Leite: O leite é um dos alimentos que mais contém vitamina D, e seu consumo é recomendado para pessoas de todas as idades, inclusive para as que sofrem com problemas de desgaste dos ossos. Se você não tolera consumir lactose, escolha leite de soja, amêndoa ou arroz, pois contêm quantidades semelhantes aos alimentos ricos em vitamina D.

2 – Fígado bovino: O fígado bovino também se trata de um dos alimentos ricos em vitamina D. Mas, fica a dica: Consuma cozido ou assado, evitando assim o acúmulo de gorduras que surge com a fritura.

3 – Salmão: O salmão é uma ótima fonte de vitamina D mais consumidos no mundo. Além de oferecer um sabor delicioso, este peixe é riquíssimo em ômega 3 e outros nutrientes que propiciam muitos benefícios à saúde.

4 – Suco de Laranja: Além de possuir grandes quantidades de vitamina C e cálcio, o suco de laranja também é bastante rico em vitamina D.

5 – Atum e Sardinha: O atum é outro dos peixes que oferecem uma grande quantidade de vitamina D. Esse peixe contribui para o fortalecimento do sistema imunológico. Já a sardinha é muito rica em ômega 3, sendo muito recomendada no combate aos diversos tipos de doenças, incluindo problemas cardiovasculares.

6 – Ovo: Esse alimento é rico em vitamina D. Para aproveitar ao máximo os nutrientes é preferível o consumo do ovo fresco – o famoso ovo caipira -, que costumam ter uma maior quantidade de nutrientes devido à forma de criação das galinhas. Prefira o consumo sem fritura, que tal ovos mexidos ou cozidos?

Fonte: Blog da Saúde – SESMG