O que comer antes e depois de fazer exercícios físico?

A alimentação é essencial para os atletas, especialmente porque é a fonte de energia para a competição, por isso é importante saber qual é a melhor maneira de se alimentar na hora de fazer um exercício.

“O equívoco mais comum é acreditar que para melhorar fisicamente, deve-se parar de comer, fechar a boca”, disse o treinador esportivo Jesus Madrid Mateu, coordenador na Mocri, empresa que trabalha com atletas de Fórmula 1 e golfe. “O que precisa mudar é a composição corporal. Não se trata apenas de reduzir a ingestão de calorias, é necessário melhorar a qualidade e quantidade dos alimentos”, acrescentou.

O que comer antes do exercício?

Para a nutricionista argentina especialista em esportes, Cynthia Zyngier, a alimentação antes do exercício físico é de extrema importância. Estima-se que um treino cardiovascular normal em uma academia, gaste cerca de 900 calorias, portanto, cerca de duas horas antes da prática de qualquer esporte “é aconselhável comer carboidratos complexos, como massas, arroz, batatas, pão e vegetais”, disse.

A ideia é que esse tipo de alimento é digerido rapidamente e fornece ao corpo a energia necessária para o movimento. No entanto, muitas pessoas não possuem duas horas, especialmente na parte da manhã, para digerir um prato de macarrão ou de legumes com arroz, neste caso, o conselho é “consumir carboidratos simples, como leite ou iogurte, que são digeridos mais rapidamente”, explicou Zyngier.

E o que não se deve comer antes de ir para a academia?

Acima de tudo, qualquer alimento que mantenha o estômago ocupado não deve ser ingerido antes da prática de esportes, principalmente “alimentos com alto teor de gordura ou de fibra, pois, demoram cinco ou seis horas para serem digeridos”, disse Zyngier. Vale ressaltar que pão integral, cascas de frutas e outros alimentos integrais são considerados parte deste grupo.

A questão a ser observada é que “no momento em que o nosso organismo está fazendo a digestão, o sangue se concentra nesse processo e não na necessidade de dar ao corpo o essencial para se mover, combinações como esta, pode produzir desconforto gastrointestinal durante o exercício”, completou a nutricionista.

Hidratação

É raro ver atletas comerem no meio de uma competição, embora em longas sessões, como uma corrida de bicicleta ou uma maratona, há desde a famosa banana, até as rapaduras consumidas por vários competidores. No entanto, se há uma coisa que não pode faltar, segundo os especialistas, é a água, já que a primeira máxima do atleta é manter-se hidratado. “Se a atividade não dura mais de uma hora, o melhor é tomar entre meio litro a um litro de água, nada mais. Se durar mais tempo, então você tem que combinar hidratação com açúcares, que geralmente vêm em bebidas esportivas”, revelou Zyngier.

E depois do exercício físico?

Apesar de existirem vários mitos sobre o que comer depois de fazer algum exercício, o garantido é que a nutrição é essencial para a recuperação física. “Para evitar ficar nesse estado de cansaço e exaustão, o ideal é consumir novamente algum tipo de carboidrato, como leite com chocolate, pão branco e alguma proteína. O ideal é que esta alimentação ocorra logo após o exercício, para recuperar todo o peso líquido que foi perdido durante a competição ou na academia.”

 

Fonte: BBC Mundo